14.2.12

ΓΛΥΚΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ... Το γλυκό της ημέρας!

Σήμερα θέλω να σας γλυκάνω!... 
Κερνάω γλυκό πορτοκάλι! 
Θα σας χαρίσω μια συνταγή αγαπημένη!
glyko-portokali-γλυκο-πορτοκαλι
Θα χρειαστούμε 10-14 πορτοκάλια... ζαχαρούλα γύρω στα 3 κιλά... νεράκι και άρωμα  βανίλιας...

Πλένουμε τα πορτοκάλια μας πολύ καλά και μετά τα περνάμε από τον ρεντέ... Ξύνουμε καλά την επιφάνειά τους, να φύγει το εξωτερικό πορτοκαλί περίβλημα.
glyko-portokali-γλυκο-πορτοκαλι
Μετά γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση (το νερό να μισοσκεπάζει τα πορτοκάλια) και τα βάζουμε όπως είναι ολόκληρα  να βράσουν, περίπου 45 λεπτά, ώσπου να μαλακώσουν λίγο...
γλυκό πορτοκάλι
Τα βγάζουμε από την κατσαρόλα, τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και μετά τα κόβουμε πρώτα στη μέση και μετά σε φέτες...
γλυκό πορτοκάλι

Στο νερό που έμεινε στην κατσαρόλα μας ρίχνουμε τις κομμένες φέτες πορτοκαλιού προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια.... και βράζουμε ώσπου να δέσει το σιρόπι.....

γλυκό πορτοκάλι
Στη συνέχεια μοιράζουμε το γλυκό όπως είναι καυτό, σε γυάλινα βαζάκια που τα έχουμε ζεστάνει νωρίτερα στον φούρνο μας....τα κουμπώνουμε καλά και τα αναποδογυρίζουμε. Τα αφήνουμε έτσι ώσπου να κρυώσουν....
Το άρωμα του πορτοκαλιού σε συνδυασμό με την γλυκιά ζάχαρη... μας ταξιδεύει στην χώρα της γεύσης! Απολαύστε το!
glyko-portokali-γλυκο-πορτοκαλι
Λόγω της ημέρας... 
σας αφιερώνω και το αντίστοιχο τραγουδάκι!
Στην ανθισμένη την πορτοκαλιά από κάτω...
Αχ έρωτα...

Δεν υπάρχουν σχόλια: